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快眠に効果のある清酒酵母(ライオン)アスタキサンチンと亜鉛(富士フイルム) 睡眠博士 裏出良博先生 TBS夢の扉+

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TBSテレビ「夢の扉+」12月27日で 睡眠研究の第一人者 筑波大学教授 裏出良博先生の快眠研究について紹介されました。

快眠に効果のある物質を解明

睡眠に悩みを持つ人は少なくないといいます。
「ぐっすり眠れてスッキリ目覚めたい。」
そんな快眠を誰もが求めているのではないでしょうか。
実は、睡眠はまだまだ解明されていないことが多く謎が多い世界なんだそうです。

そもそも人はなぜ眠くなるのか?
脳の中には睡眠物質が数十種類存在するそうです。眠気を誘う睡眠物質が増えると眠くなり、覚醒を促す物質が増えると目が覚めてくるといいます。

コーヒーを飲むとなぜ目が覚めるのか?
コーヒーに含まれるカフェインによるものですが、実はなぜカフェインが目を覚まさせるのかそのメカニズムは長年、解明されていませんでした。このメカニズムを解明した一人が裏出先生です。
睡眠物質であるアデノシンが睡眠のスイッチにはまることで眠くなります。このアデノシン、コーヒーに含まれるカフェインととても分子構造が似ています。コーヒーを飲むとカフェインが睡眠のスイッチにはまり込みます。そうなるとアデノシンが睡眠のスイッチにはまることができず、睡眠が妨げられ、目が覚めるということです。

では、快眠を促す物質にはどんなものがあるのか?
裏出先生とライオン株式会社との共同研究では、最も有効だったものとして発見されたのが酒粕などに含まれる清酒酵母でした。清酒酵母が睡眠のスイッチを活性化してくれるといいます。眠りの深さがはより深くなることが分かりました。

睡眠の深さ 清酒酵母なし 100% 清酒酵母あり 107%

ライオン株式会社は、筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構・裏出良博うらでよしひろ 教授と共同で、“睡眠の質”の改善に関する研究に取り組み、このたび「清酒酵母」に“睡眠の質”を高める効果があることを発見しました。すなわち
・「清酒酵母」には、深い睡眠を誘発するアデノシンA2A受容体の活性化能を著しく高める効果があること
・ヒトによる評価において“睡眠の質”の改善に対する客観的効果(脳波計の測定)が認められること
を、世界で初めて確認しました。

その清酒酵母を商品化したライオンの商品がこちらです。

機能性表示食品:ライオン ぐっすり眠り すっきり起きる グッスミン 酵母のちから 124粒入(約31日分)

裏出先生と富士フイルム株式会社との共同研究では、睡眠を改善する可能性のある食べ物を突き止めました。それがいくらや鮭、かになどに多く含まれるアスタキサンチンと牡蠣に多く含まれる亜鉛です。これら2つを同時に摂ることでよく眠れるといいます。

富士フイルム株式会社は、高い抗酸化力を有することで知られる成分「アスタキサンチン」と「亜鉛」をマウスに摂取させる試験を、公益財団法人 大阪バイオサイエンス研究所 裏出 良博氏との共同研究で実施し、両成分を同時に摂取することで、高い睡眠改善効果が得られることを確認しました。

このアスタキサンチンと亜鉛を商品化した富士フイルムの商品がこちらです。
■オキシバリア すっとね 富士フイルム株式会社

オキシバリア すっとね 60粒

このような睡眠に効果のある食べ物の研究は、現在、産官学のプロジェクトして行われています。

また韓国食品研究所では裏出先生の睡眠計測システムを利用することで睡眠に効果のある物質を発見しました。それはカジメという海藻から抽出したフロロタンニンという成分で
す。

快眠につながる物質は、今後もどんどん見つかってきそうですね。

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