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水素水と活性水素水(電解還元水・アルカリイオン水)は違う物 水素水の論文に基づく効果は

   

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水素水と活性水素水(電解還元水・アルカリイオン水)は違う物

今、ブームの飲み物といえば、水素水です。
健康志向の高い日本では、水素水の人気が年々高まっています。

水素水は、有名芸能人やスポーツ選手が積極的に取り入れていると言われる飲み物です。
大手飲料メーカー、伊藤園が水素水を売り出したことで、スーパーでも普通に見かけるようになりました。

水素水が人気になる反面、「本当に健康効果があるの?」「怪しい」「うさんくさい」といった疑念を抱く人も出てきているようです。というのも水素水は、味が普通の水と全く変わりありません。そんなところも要因の一つかもしれません。

そんな折り、ある水素水に関する記事がヤフーニュースにも掲載され、ちょっとした反響を呼びましたのでまとめてみました。

その記事というのがネットの産経ニュースに掲載された次の記事です。

美容、ダイエットと何かと話題の「水素水」 実はかつてブームを巻き起こした「あの水」と同じだった…
www.sankei.com/premium/news/160514/prm1605140024-n1.html

タイトルからも察しられるように、水素水の効果について否定的な内容の記事です。
これまで疑念を抱いていた人がこの記事を読めば、「な~んだやっぱり水素水の効果って、無いもの同然で、疑わしいものなんだ」と思ったかもしれません。

その後、この記事に対して、記事中でも取り上げられている水素水研究の第一人者、日本医科大学 太田成男教授が、誤認があり看過できないということで反論しました。
その記事が次です。

「『水素水』はかつてブームを巻き起こした『あの水』と同じだった」…産経ニュース記事に日本医科大の太田成男教授が反論
www.sankei.com/life/news/160524/lif1605240013-n1.html

太田先生が誤認していると指摘している点は、水素水と活性水素水(電解還元水・アルカリイオン水)の2つをまったく別物なのに混同して使用している点です。
反響を呼んだ記事では、この2つを同じように扱う部分があり、それによって水素水をニセ科学と解釈したのです。

太田先生によると活性水素水(電解還元水・アルカリイオン水)は、原子状水素(H)で、
水素水は分子状水素(H2)でまったく別物だといいます。
太田先生も前者の活性水素水については、ニセ科学であるという認識です。

ただ、産経新聞の記者だけでなく、国民生活センターでもこの2つを混同しているようです。この2つ、ネットで調べても同じように扱われている記事が多く見受けられます。水素水のウィキペディアを見ても、水素を溶け込ませる水素水と電気分解による電解還元水が混ざって書かれているように思われます。
現状は、水素水と活性水素水が別物だということがあまり広まっていないようです。

ウィキペディア 水素水
ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E7%B4%A0%E6%B0%B4

ということで、まずは、水素水と活性水素水(電解還元水・アルカリイオン水)は、まったく違う物だということです。

活性水素水(電解還元水・アルカリイオン水)の中には、今では水素水という名前で売られているものもあるようなので、このような商品には気をつけなければなりません。

水素水の論文に基づく効果は

次に一番の注目点である水素を溶け込ませた分子状水素の方の健康効果です。

この水素水の効果は、おそらく太田先生が2007年に「Nature Medicine」に発表した論文が始まりではないかと思われます。動物実験において水素(H2)にはヒドロキシルラジカルという活性酸素を除去できるという抗酸化作用があるというものです。

これが今の水素水ブームの引き金になったと思われます。
その後、現在まで水素水に関する論文は、動物実験では約400報、人を対象とした論文も約20報、報告されているそうです。
太田先生のブログにおいて、水素の人に対しての論文がまとめてあります。

水素医学に関する臨床論文の発表
shigeo-ohta.com/topics101/

このように水素水研究は、着実に成果を上げてきているように思えます。
実際、太田先生も水素水の研究は正統的な科学のプロセスを踏んで着実に成果を上げてきていると述べています。

ただ一方、研究者の中には、最初の反響を呼んだ記事の中で東京大学 唐木英明名誉教授(薬学、獣医学)のように、「市販の水素水に効果があるかと言われれば、ゼロだろう」と述べており、水素水の効果に否定的です。現在、このような懐疑的な研究者も少なからずいるようです。

水素水研究では、推奨派と懐疑派に分かれているようです。

では、どうしてこうなったか?

これまで、水素水の人を対象とした研究論文は約20報でているようですが、臨床研究の対象人数が少ないなど、多くの研究者を納得させる論文は出ていないのではないでしょうか。
つまり、水素水の人に対する効果については科学的な裏付けはまだ薄い状況のようです。

そうなると安全性についても気になるところですが、水素水に溶け込んでいる水素は、厚生労働省で食品添加物として認可されているそうで、体には無害だそうです。

結局、現段階では、水素水の人への健康効果は、肯定も否定もできない状況で、今後の研究結果が待たれているといった感じではないでしょうか?

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 - 健康トピック

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