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レンコンと乳酸菌の風邪予防・花粉症アレルギー改善効果 ヨーグルトにレンコンパウダー ゲンキの時間

      2017/07/22

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TBSテレビ「ゲンキの時間(元気の時間)」4月3日でレンコンの風邪予防・花粉症改善効果について放送されましたので紹介したいと思います。

レンコンの風邪予防・花粉症改善効果

レンコンは、健康にいい食材ということは、たびたび耳にする野菜です。
実際、レンコンには様々な健康効果がありました。
レンコン研究の第一人者 埼玉医科大学 和合治久先生によると「レンコンは、天然のサプリメント」だといいます。サプリメントと呼ばれるほどレンコンには様々な健康成分が含まれているんです。
レンコンの主な健康成分です。

■ビタミンC
レンコンにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCと言えば、レモンに多く含まれるイメージがありますが、そのレモンと同じくらい含まれています。さらにレンコンのビタミンCは、デンプンによって守られ、熱にも強いという性質があります。そのため加熱調理をしてもビタミンCを効率よく摂ることができます。ビタミンCは風邪予防に効果的だと言われています。

■ムチン
レンコンは、糸を引くネバネバ感があります。これがムチンという成分です。ムチンは、胃腸の粘膜を保護してくれます。粘膜を強くする働きもあり、これにより風邪予防や花粉症改善効果があると言われています。

■レンコンポリフェノール
ポリフェノールは、緑茶やワイン、カカオなど様々な食べ物にが含まれています。その健康効果も様々です。レンコンにもポリフェノールが含まれています。このレンコンのポリフェノールがアレルギーを改善させる働きがあると考えられています。

■LPS(リポポリサッカライド)
レンコンには、最近注目のリポポリサッカライドも多く含まれています。リポポリサッカライドは免疫ビタミンとも呼ばれ、微生物由来の成分です。免疫力を高める働きがあり、風邪予防やがん予防に効果があると言われています。

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ハイパーLPS 500は、LPSの生みの親である新潟薬科大学 杣源一郎教授が開発した自然免疫応用技研(株)製 純正LPS製品です。
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レンコン農家の方たちは、レンコンを毎日たくさん食べています。
そのためレンコン農家の人は、風邪を引かないんだそうです。
レンコン農家の人のレンコン料理のレパートリーも豊富です。天ぷらをはじめ、レンコンの松前漬け、酢バス、レンコンサラダ、レンコンキムチなど様々です

レンコンと乳酸菌の花粉症・アレルギー改善効果

レンコンと乳酸菌を3ヶ月間摂るという実験で80%以上の人にアレルギー症状の改善効果が見られました。
和合先生によるとレンコンだけでも1日30~40g摂取すれば、2週間で花粉症改善効果が期待できるといいます。

また、手軽にレンコンと乳酸菌を摂る方法としては、ヨーグルトにレンコンパウダーを混ぜて食べるのがオススメです。
re1604030710番組試食では、レンコンパウダーはレンコンの風味がするが、渡辺満里奈さんによると、きな粉と全然変わらないそうです。

レンコンは、地味なイメージがありますがとても身体にいい食べ物みたいですね。
レンコンバウダーなら毎日、摂ることができそうです。
レンコンパウダーは、自宅で作ることもできまし、通販でも入手可能です。

■レンコンパウダーの作り方
(1) レンコンをスライスして天日干しして乾燥させる。
(2) フードプロセッサーで粉末状にしたら出来上がり。

■レンコンパウダー
amazonで人気のレンコンパウダーです。
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■野菜ファインパウダー れんこん
三笠産業のパウダーの特徴は超ミクロパウダーととても細かくなっている所です。
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レンコンと乳酸菌によるアレルギー改善効果は和合先生が発見したもので
特許登録されました。
効果などの詳細な内容については以下のサイトをご覧下さい。

■乳酸菌レンコンとは 日本アレルギー応用研究所
www.allergy.co.jp/about.html

レンコンと乳酸菌はサプリやヨーグルトとして商品化もされています。
これならさらに手軽に摂ることできます。

■れんこんヨーグルト
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栗駒フーズ 花鼻症候群 栗駒高原 れんこんヨーグルト (れんこんヨーグルト 150ml × 1本)


■蓮のちから
乳酸菌とレンコンのサプリメントです
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■和合治久先生のレンコンの本

粘膜力でぜんぶよくなる – れんこんパワーで病気をはじき出す! –

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