健康長寿の道

テレビやネットから、気になる健康情報を取り上げています。

悪玉コレステロールを増やす食べ物(卵・チョコレート)減らす食べ物(玉ねぎ・大豆食品)

      2017/10/29

プラーク

336×280

スポンサードリンク

食事には色々気をつけているつもりだけど悪玉コレステロールがなかなか減らない。
一体どうしたら減らすことができるのか。
悩んでいる人も多いのではないでしょうか?

TBSテレビ「ゲンキの時間」4月2日で悪玉コレステロールを増やす食べ物、減らす食べ物が取り上げられましたのでまとめてみました。教えてくれた先生は、東京慈恵医科大学付属柏病院 吉田博先生です。

悪玉コレステロールを増やす食べ物

悪玉(LDL)コレステロールの場合、異常と判断されるのが140mg/dl以上の場合です。
140mg/dlを超えると、脂質異常症となります。
ただ一般的に自覚症状がないので血液検査をしないと分かりません。

悪玉コレステロールが高いと、動脈硬化が進み、脳卒中、狭心症、心筋梗塞など血管に関わる病気のリスクが高まると言われます。
これらの病気は全て命に関わる怖い病気です。
その点からも悪玉コレステロールは、基準値の範囲内に収めておきたいものです。

ではどんな食べ物が悪玉コレステロールを増やすのか?
悪玉コレステロールが高い人は次の食べ物には注意が必要だといいます。

■コレステロールが多い食べ物(卵・シュークリームなど)
コレステロールの約7~8割は体内で作られ、残りが食事から摂取されると言われています。
ほとんどが体内で作られるので最近では、卵などコレステロールが多い食べ物を食べてもコレステロール値には影響しないと言われています。
アメリカでは最近、コレステロールの摂取制限を廃止しました。
しかし、これはあくまで悪玉コレステロールが高くない方であり、既に悪玉コレステロールが基準値を超えている方は、卵黄のようなコレステロールの多い食品を控えたほうがいいといいます。
参考データとして東海大学医学部の本間康彦教授が行った次のような実験があります。

卵黄3個分のコレステロール値750mgを毎日摂取した場合の2週間後の変化を調べる実験が行われました。この実験では、全体の35%で悪玉コレステロール10%以上増加し、残りの65%の人は変化しませんでした。

つまり3人に1人は卵を多く摂ることで悪玉コレステロールが高くなりました。
この方たちは、食べ物からコレステロールを吸収しやすい体質だと考えられます。
既に悪玉コレステロールが高い方は、このコレステロールを吸収しやすい体質の可能性があるので卵はなるべく控えたほうがいいようです。

コレステロールが多い食品としては、卵の他にもカスタードが入ったシュークリーム、エクレアなどがあります。カスタードは卵黄を生地として作っておりシュークリームなら卵半個分に相当します。
他にも、いくらや明太子などの魚卵系、レバー、しらすなどがコレステロールが多い食品です。

■酸化コレステロール
酸化コレステロールは劣化コレステロールとも呼ばれ、次のような油です。
揚げ物をレンジで再加熱したもの、何度も繰り返し使った揚げ油、マヨネーズやバターなどが空気に触れて黄色に変色した部分など。
このようなものを摂取すると悪玉コレステロールを増やし、動脈硬化を進めると言われています。

■チョコレート
チョコレートには、ポリフェノールが含まれ動脈硬化予防に効果的だと言われています。ただ常温では溶けない油脂(ココアバター)も含まれています。この油は飽和脂肪酸なので摂り過ぎは悪玉コレステロールを高めると言われています。
最近は、高カカオチョコレートが動脈硬化予防に良いと言われていますが、摂り過ぎは逆効果になる可能性もあるということです。何事もほどほどが良いようですね。

悪玉コレステロール値を減らす食べ物

悪玉コレステロール値を減らす食べ物としてオススメなのが
納豆や豆腐、おからなどの大豆食品玉ねぎです。
大豆たんぱくや玉ねぎのケルセチンは食品に含まれるコレステロールの吸収を穏やかにしてくれます。

●ハウスが長年研究したきたタマネギのサラサラ成分をギュッと凝縮したサプリメント。
ハウス『天然効果(R)タマネギの力』

他にもキャベツやブロッコリーなどアブラナ科の野菜に多く含まれる天然アミノ酸の一種、S-メチルシステインスルフォキシドは、コレステロールの排出を促してくれます。

酸化コレステロールの害を軽減するにはトマト、ニンジン、パプリカ、ニンニク、ブロッコリーなどの抗酸化作用の高い野菜がオススメです。

悪玉コレステロール値が基準値を越える方でも、悪玉コレステロール値を増やす食べ物を避け、減らす食べ物を積極的に摂れば、1週間で数値の改善が出てくるようです。
悪玉コレステロールが高いのは動脈硬化を早めますので、下げる食習慣をしっかり身につけたいものですね。

玉ねぎはレンチン玉ねぎにするとより効果的だという記事がありましたので関連記事として紹介しておきます。

超悪玉コレステロールを減らす方法 食事にレンチン玉ねぎで血管若返り
bkprs.com/choakudama-cholesterol-tamanegi/

▼悪玉コレステロールを下げるサプリメント

東洋新薬 メディコレス 250mgx80粒 [機能性表示食品]


●サンスターの悪玉コレステロールを下げるトクホの「緑でサラナ」【3大特典付き】
コレステロールを下げる!緑でサラナはコチラ

●富山の医薬品「ヘルスオイル」日本で唯一!高コレステロール血症の改善に効く医薬品
【初回特別価格】→ 飲んで効く医薬品「ヘルスオイル」高コレステロール血症を改善

 - コレステロール

336×280

スポンサードリンク

336×280

スポンサードリンク

  関連記事

酒粕
酒粕の効果効能 便秘解消・美肌・悪玉コレステロール低下作用

酒粕の効果効能 便秘解消・美肌・悪玉コレステロール低下作用 腸内フローラという言 …

凍み大根の高血圧予防・悪玉コレステロールを下げる効果 作り方 家森幸男先生 サタデープラス

TBSテレビ系「サタデープラス」2月27日で、健康効果抜群の食材、凍み大根が紹介 …

プラーク
レムナントコレステロールは極悪玉 non-HDLコレステロールの計算法と対策 NHKガッテン

NHKテレビ「ガッテン」11月15日で、第3のコレステロール、レムナントコレステ …

LDL(悪玉)コレステロールが高くなる原因・改善法は酒粕とウォーキング ゲンキの時間で紹介

TBSテレビ「ゲンキの時間」5月17日で、コレステロールについて取り上げられまし …

悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす方法 ウォーキング プランク体操 豆腐半丁 岡部正先生 世界一受けたい授業で紹介

日本テレビ「世界一受けたい授業」(2月28日)で、コレステロールの新事実について …

トマト寒天の作り方レシピ・健康効果 鎌田實先生 サタデープラス

TBSテレビ系「サタデープラス」2月27日で、健康効果抜群の食べ物、トマト寒天が …

光るプラークで心筋梗塞に!コレステロールの悪玉/善玉比を改善 水溶性食物繊維に粉寒天 たけしのみんなの家庭の医学

テレビ朝日「たけしのみんなの家庭の医学」2月9日で、心筋梗塞を防ぐ方法について放 …

コレステロールの摂取制限は必要ない アメリカ 飽和脂肪酸・トランス脂肪酸に注意 NHKあさイチで紹介

先日、コレステロールの摂取制限は必要ないという驚きの見解がアメリカの食事指針諮問 …

超悪玉コレステロールを減らす方法 食事にレンチン玉ねぎで血管若返り 高沢謙二先生 サタデープラス

TBSテレビ系「サタデープラス」12月12日で超悪玉コレステロールを減らす方法が …